Passevite & co'ok

G10 zalmmes flexibel-Global

G10 zalmmes flexibel-Global
G10 zalmmes flexibel-Global
G10 zalmmes flexibel-Global
€ 117.50 € 112.00 *Prijzen zijn inclusief btw
Artikelcode:  CUC0031
Fileermessen zijn er in verschillende lengtes en uitvoeringen. Veelal zijn ze flexibel zodat het lemmet contact kan houden met de graat om de huid van een verse vis te scheiden. Fileermessen hebben altijd een zeer smal lemmet om de weerstand te verminderen en corrigeren makkelijker te maken.

Global messen zijn vandaag de dag niet meer weg te denken in zowel de professionele als de hobbykeuken. Met recht heeft het Japanse mes zijn plaats verworven tussen de gevestigde Europese messen. Global messen hebben specifieke eigenschappen die het merk onderscheid van anderen.

Het mes wordt gesmeed en is vervaardigd uit het gepatenteerde “CROMOVA” staal. Deze staalsoort met een hardheid van 56 – 58 Rockwell garandeert weinig breuk en is roestvrij. De handgreep is door zijn kuiltjesprofiel antislip. De messen zijn geslepen onder een hoek van 15 - 17° waardoor een langere scherpte dan een traditioneel Europees mes is gewaarborgd


Totale lengte: 43,5 cm.
Lemmetlengte : 31 cm
Gewicht: 142 gr.


Productkenmerken

Merk Global