G10 couteau à jambon/saumon flexible-Global

GLOBAL

G10 couteau à jambon/saumon flexible-Global
G10 couteau à jambon/saumon flexible-Global
€ 117.50 112.00 *Les prix incluent la TVA
Code articleCUC0031
Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans la gastronomie.
Le couteau est forgé en acier « CROMOVA 18 » breveté d'une dureté de 56-58 degrés Rockwell, peu cassant et inoxydable.
Couteau très hygiénique, fabriqué en une pièce de métal.
La poignée n'est pas glissante en raison de sa surface alvéolée.
Les lames sont aiguisées à un angle de 15 à 17 degrés, ce qui assure un tranchant plus long qu'un couteau européen traditionnel.
La lame du couteau doit être affûtée à la pierre ou dans un aiguiseur spécial.
Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.

Pour la découpe de gros morceaux de viande ou de poisson, l'usage d'un long couteau flexible est indispensable. Avec sa lame de 30,5 centimètres, c'est un couteau idéal pour travailler du jambon ou du saumon !
Spécifications

Marque: Global
Série: G-série
Type: couteau à jambon/saumon flexible
Longueur totale: 43,5 cm
Longueur de la lame: 31 cm
Poids: 142 g
Type d'acier: Cromova 18
Finition de la lame: lame lisse
Garantie : 25 ans

Caractéristiques

Merk Global