G9 broodmes-Global

G9 broodmes-Global
G9 broodmes-Global
€ 103.50 98.00 *Prijzen zijn inclusief btw
ArtikelcodeCUC0030
Een kartelmes wordt meestal geassocieerd met een broodmes. Dit klopt natuurlijk ook, maar kartelmessen lenen zich bijvoorbeeld ook uitstekend voor het snijden van een krop sla of kwetsbare produkten. Een kartelmes van Global is ook goed te gebruiken bij het snijden van een hele, stevige ham.

Global messen zijn vandaag de dag niet meer weg te denken in zowel de professionele als de hobbykeuken. Met recht heeft het Japanse mes zijn plaats verworven tussen de gevestigde Europese messen. Global messen hebben specifieke eigenschappen die het merk onderscheid van anderen.

Het mes wordt gesmeed en is vervaardigd uit het gepatenteerde “CROMOVA” staal. Deze staalsoort met een hardheid van 56 – 58 Rockwell garandeert weinig breuk en is roestvrij. De handgreep is door zijn kuiltjesprofiel antislip. De messen zijn geslepen onder een hoek van 15 - 17° waardoor een langere scherpte dan een traditioneel Europees mes is gewaarborgd


Totale lengte: 35 cm.
Lengte lemmet : 22 cm
Gewicht: 160 gr.



Specificaties

Merk Global