set couteau demi chef+aiguiseur - Global

GLOBAL

set couteau demi chef+aiguiseur - Global
set couteau demi chef+aiguiseur - Global
109.00 *Les prix incluent la TVA
Code articleCUCG2220
Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans la gastronomie.
Le couteau est forgé en acier « CROMOVA 18 » breveté d'une dureté de 56-58 degrés Rockwell, peu cassant et inoxydable.
Couteau très hygiénique, fabriqué en une pièce de métal.
La poignée n'est pas glissante en raison de sa surface alvéolée.
Les lames sont aiguisées à un angle de 15 à 17 degrés, ce qui assure un tranchant plus long qu'un couteau européen traditionnel.
La lame du couteau doit être affûtée à la pierre ou dans un aiguiseur spécial.
Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
Set comprenant:
- Modèle G2: couteau demi-chef. Longueur du couteau: 33cm. Lame de 20cm. Poids 172gr.
- Cet affûteur équipé de meules en céramique s'avère très utile pour ceux que l'aiguisage traditionnel rebute. Cet affûteur est adapté à tous types de couteaux, exceptés ceux à lame dentée.
Cet aiguiseurr doit toujours être utilisé avec de l'eau.
Adapté pour les couteaux Global, cet affuteur est facile à utiliser, sécurisant, son format permet de le tenir toujours à portée de main.
Poignée ergonomique en plastique avec patins anti-dérapants.

Caractéristiques

Merk Global